Gasztronómiai és szállodai szolgáltatás tantárgyfelosztás
https://eportal.mss.edus.si/msswww/programi2022/programi/SPI/gastronomske-hotelske-storitve-dv-2020/posebnidel.htm
SZAKÁCS
| Jelölés |
Programegységek |
Kötelező/ választható |
Órák száma összesen |
Kreditpontok száma |
| A – Közismereti tantárgyak |
| P1 |
Szlovén nyelv |
Kötelező |
213,0 |
12 |
| P2 |
Magyar nyelv I, II |
Kötelező |
213,0 |
12 |
| P3 |
Matematika |
Kötelező |
213,0 |
12 |
| P4 |
Idegen nyelv I |
Kötelező |
164,0 |
9 |
| P5 |
Művészet |
Kötelező |
33,0 |
2 |
| P6 |
Természettudomány |
Kötelező |
132,0 |
6 |
| P7 |
Társadalomtudomány |
választható |
132,0 |
6 |
| P8 |
Testnevelés |
választható |
164,0 |
7 |
| Összesen A |
|
1264 |
66 |
| B – Szakmodulok |
| M1 |
Vendéglátás alapjai |
Kötelező |
287,0 |
12 |
| M2 |
Ügyviteli kommunikáció |
Kötelező |
81,0 |
4 |
| M3 |
Ételkészítési ismeretek |
választható |
117,0 |
6 |
| M4 |
Napi ételkészítés |
választható |
150,0 |
8 |
| M5 |
Alkalmi ételkészítés |
választható |
108,0 |
7 |
| M15 |
Cukrászat |
választható |
50,0 |
3 |
| M19 |
Dekorálás |
választható |
50,0 |
3 |
| Összesen B |
|
843 |
43 |
| Ebből: C – Gyakorlati oktatás az iskolában |
| M1 |
Vendéglátás alapjai |
Kötelező |
60,0 |
3 |
| M3 |
Ételkészítési ismeretek |
választható |
50,0 |
2 |
| M4 |
Napi ételkészítés |
választható |
60,0 |
3 |
| M5 |
Alkalmi ételkészítés |
választható |
50,0 |
2 |
| M15 |
Cukrászat |
választható |
30,0 |
1 |
| M19 |
Dekorálás |
választható |
30,0 |
1 |
| Összesen C |
|
280 |
12 |
| Č – Gyakorlati oktatás a munkaadónál |
| |
Szakmai gyakorlat |
Kötelező |
1292 |
53 |
| D – Szakköri tevékenységek |
| |
Szakköri tevékenységek |
Kötelező |
160 |
7 |
| E – Nyílt kurrikulum |
| CRO |
Személyiségfejlesztő tréning |
választható |
30,0 |
1 |
| HMVD |
Higiéniai minimum és munkavédelem |
választható |
60,0 |
3 |
| UIKT |
IKT- használat |
választható |
93,0 |
4 |
| GAS |
Gasztronómia |
választható |
65,0 |
3 |
| GOP |
Vendéglátási ügyvitel |
választható |
102,0 |
5 |
| PSI |
Pszichológia |
választható |
33,0 |
1 |
| TJS |
Idegen nyelv a szakmában |
választható |
33,0 |
1 |
| Összesen E |
|
416 |
18 |
| Záróvizsga |
|
|
2 |
| Kreditpontok összesen |
|
|
201 |
PINCÉR
| Jelölés |
Programegységek |
Kötelező/ választható |
Órák száma összesen |
Kreditpontok száma |
| A – Közismereti tantárgyak |
| P1 |
Szlovén nyelv |
Kötelező |
213,0 |
12 |
| P2 |
Magyar nyelv I, II |
Kötelező |
213,0 |
12 |
| P3 |
Matematika |
Kötelező |
213,0 |
12 |
| P4 |
Idegen nyelv I |
Kötelező |
164,0 |
9 |
| P5 |
Művészet |
Kötelező |
33,0 |
2 |
| P6 |
Természettudomány |
Kötelező |
132,0 |
6 |
| P7 |
Társadalomtudomány |
választható |
132,0 |
6 |
| P8 |
Testnevelés |
választható |
164,0 |
7 |
| Összesen A |
|
1264 |
66 |
| B – Szakmodulok |
| M1 |
Vendéglátás alapjai |
Kötelező |
287,0 |
12 |
| M2 |
Ügyviteli kommunikáció |
Kötelező |
81,0 |
4 |
| M6 |
Italfelszolgálás |
választható |
117,0 |
6 |
| M7 |
Napi ételek felszolgálása |
választható |
150,0 |
8 |
| M8 |
Alkalmi ételek felszolgálása |
választható |
108,0 |
7 |
| M17 |
Vegyes italok |
választható |
50,0 |
3 |
| M19 |
Dekorálás |
választható |
50,0 |
3 |
| Összesen B |
|
843 |
43 |
| Ebből: C – Gyakorlati oktatás az iskolában |
| M1 |
Vendéglátás alapjai |
Kötelező |
60,0 |
3 |
| M6 |
Italfelszolgálás |
választható |
50,0 |
2 |
| M7 |
Napi ételek felszolgálása |
választható |
60,0 |
3 |
| M8 |
Alkalmi ételek felszolgálása |
választható |
50,0 |
2 |
| M17 |
Vegyes italok |
választható |
30,0 |
1 |
| M19 |
Dekorálás |
választható |
30,0 |
1 |
| Összesen C |
|
280 |
12 |
| Č – Gyakorlati oktatás a munkaadónál |
| |
Szakmai gyakorlat |
Kötelező |
1292 |
53 |
| D – Szakköri tevékenységek |
| |
Szakköri tevékenységek |
Kötelező |
160 |
7 |
| E – Nyílt kurrikulum |
| CRO |
Személyiségfejlesztő tréning |
választható |
30,0 |
1 |
| HMVD |
Higiéniai minimum és munkavédelem |
választható |
60,0 |
3 |
| UIKT |
IKT- használat |
választható |
93,0 |
4 |
| GAS |
Gasztronómia |
választható |
65,0 |
3 |
| GOP |
Vendéglátási ügyvitel |
választható |
102,0 |
5 |
| PSI |
Pszichológia |
választható |
33,0 |
1 |
| TJS |
Idegen nyelv a szakmában |
választható |
33,0 |
1 |
| Összesen E |
|
416 |
18 |
| Záróvizsga |
|
|
2 |
| Kreditpontok összesen |
|
|
201 |
